Antipasti

Gran misto salumi italiani...15 €

Mix of italian cold cuts

Crudo di parma stagionatura +20 mesi...15€

Parma ham seasoned +20 months

Culatello di Zibello...22€

Typical ham from Zibello named Culatello

Lardo toscano con crostini e miele millefiori...15€

Tuscan Lard with toasted bread and honey

Selezione di formaggi piemontesi con gelatine di vino...15€

Selection of piedmontese cheese with wine jelliesh

Caprese con cuor di bufala...13€

Buffalo mozzarella caprese

Acciughe del Cantabrico e pane di segale...16€

Anchovies from Cantabrico sea, butter and rye bread

Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta aromatizzata al limone e timo, serviti con fichi e miele...10€

Tempura zucchini flowers filled with ricotta cheese flavoured with lemon and thyme served with figs and honey

Vitello in salsa tonnata con polvere di cappero...18€

Sliced veal with tuna souce and caper powder

Antipasto piemontese (5 assaggi) ...13€

Piedmontese starter (5 tastings)

Bagna Cauda con pinzimonio di verdure...18€

Typical piedmontese sauce named "Bagna cauda" served with raw vegetables

Insalata di porcini e grana ( su disponibilità)...15€

Parmesan and raw Porcini salad ( if available)

Primi piatti

Taglioni di pasta fresca al brucio...14€

Fresh tagliolini pasta with piedmontese meat sauce

Risotto alla milanese...13€

Risotto with saffron

Risotto in salsa di barolo e grattata  di Castelmagno...13€

Risotto with red wine and Castelmagno cheese

Gnocchi mantecati alla ricotta e fichi con crudo croccante...13€

Homemade gnocchi  with ricotta cheese, figs and crunchy Parma ham

Tagliatelle di pasta fresca, *gamberi, guanciale e tartufo nero...16€

Fresh tagliatelle pasta with *prawns, bacon and black truffle

Tonnarelli di pasta fresca con vongole veraci, pinoli tostati e panure di limone...16€

Fresh Tonnarelli pasta  with real claims, toasted pine nuts and lemon panure

Risotto gamberi* e scaglie di porcino crudo...16€

Risotto with prawns* and raw Porcini flakes

Risotto  ai funghi porcini...14€

Risotto with Porcini mushrooms

Spaghetti o Paccheri  in salsa di pomodoro...10€

Spaghetti or Paccheri  with tomato sauce

 

Secondi di pesce

Gamberi* in salsa curry con riso pilaf...22€

Prawns* with curry sauce and basmati rice

Polpo* alla griglia su letto di songino e arancia con riduzione al marsala...22€

Grilled octopus* with green salad, orange and marsala sauce

Branzino al sale (minimo per 2 persone)...60€

Salt-crusted seabass (for 2 persons)

 

Secondi di carne

Ossobuco in gremolada con risotto alla milanese...25€

Stewed veal served with milanese risotto

Brasato al barolo con purea di patate...22€

Braised beef with mashed potatoes

Cotoletta alla milanese...22€

Typical milanese veal chop

Cotoletta alla milanese con rucola e pomodorini...25€

Typical milanese veal chop with rocket salad and cherry tomatoes

Cotoletta alla milanese lacrima...25€

Typical milanese veal chop with cheese

Tartare battuta al coltello...22€

Knife-chopped steak tartare

Carpaccio con porcini crudi ( su disponibilità) e grana...25€

Beef carpaccio with raw Porcini ( if available) and parmesan flakes

Costata di Scottona...5,5€ all'etto

Grilled Rib-eye steak...5,5 each 100g

Fiorentina di Scottona...6,5€ all'etto

Grilled T-bone steak...6,5 each 100g

Filetto di manzo con patate al forno...25€

Grilled tenderloin with roasted potatoes

Entrecote di Scottona con patate al forno...24€

Grilled entrecote with roasted potatoes

Tagliata di Scottona con patate al forno...24€

Grilled sirloin with roasted potatoes

Arrosto di punta di vitello con salsa agrodolce all'uva e purè alla senape antica...18€

Veal Roast with grapes sauce and mashed potatoes with mustard

Contorni

Patate dorate al forno...6€

Roasted potatoes

Verdure alla griglia o al vapore...7€

Grilled or steamed vegetables

Insalata mista...6€

Mixed salad

Spinaci freschi a piacere...7€

Spinach as you like it

Purea di patate...7€

Mashed potatoes

Porcini trifolati...12€

Sautee Porcini mushrooms

Cappelle di Porcini alla griglia o alla genovese...22€

Grilled or Genovese style Porcini heads

Insalatone

Chicken saladlattuga, carote, pollo, arancia,mais...12€

lattuce, carrots, chicken, orange, corn

Fabiettamisticanza, carote, mais,patate, tonno, acciughe...12€

mix salad, carrots, corn, potatoes, tuna, anchovies

Hollywoodsoncino, pomodori, pollo, cipollotto, avocado, uova, acciughe...12€

green salad, tomatoes, chicken, onion, avocado, egg, anchovies

Nicoise - lattuga, pomodori, uova, tonno, cipollotto, fagiolini, acciughe, patate...12€

lattuce, tomatoes, egg, tuna, onion, green beens, anchovies, potatoes

Solleticolattuga, soncino, pollo, finocchio, avocado, grana, mais...12€

lattuce, green salad, chicken, fennel, avocado, parmesan, corn

Ti amosoncino, carote, palmito, mais, avocado, gamberi...12€

green salad, carrots, palmito, corn, avocado, shrimps

Cherascomisticanza, soncino, arancia, pollo, finocchio, semi di girasole...12€

mix salad, green salad, orange, chicken, fennel, sunflowers seeds

Dolce

Il re della nostra carta: il Bunet...7€

Chocolate pudding with amaretto cookies

Tiramisù...8€

Tiramisù

Creme Brulèé...7€

Creamy cooked sauce

Panna cotta caramello o cioccolato...7€

Panna cotta with caramel or chocolate

Coppa misto bosco...8€

Mix of berries

Fantasia di frutta o ananas...7€

Fruit salad or pineapple

Gelato o sorbetto a piacere...7€

Ice-cream or sobets your favourite flavours

 

Bevande

Acqua minerale 0,75L...3€

Big mineral water

Acqua minerale 0,35L...2€

Small mineral water

Birra in bottiglia 0,33L...7€

Small beer in a bottle

Birra in bottiglia 0,50L...10€

Medium beer in a bottle

Birra in bottiglia 0,75L...15€

Big beer in a bottle

Soft drink...5€

Vino al calice...7€

Glass of wine

Caffè...2€

Coffee

Cappuccino...4€

Corretto...3€

coffee with spirits

Digestivo...5€

Basic spirits