Antipasti
Gran misto salumi italiani...15 €
Mix of italian cold cuts
Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta acciughe e timo, in pastella alla curcuma...12 €
Fried zucchini flowers stuffed with ricotta and anchovies
Crudo di parma stagionatura +20 mesi...15€
Parma ham seasoned +20 months
Culatello di Zibello...22€
Typical ham from Zibello named Culatello
Lardo toscano con crostini e miele millefiori...15€
Tuscan Lard with toasted bread and honey
Selezione di formaggi piemontesi con gelatine di vino...15€
Selection of piedmontese cheese with wine jelliesh
Caprese con cuor di bufala...13€
Buffalo mozzarella caprese
Crostini con acciughe del Cantabrico, pesto di pomodori secchi e stracciatella...16€
Anchovies from Cantabrico sea on toasted bread, dried tomatoes cream and creamy cheese
Vitello in salsa tonnata con polvere di cappero...18€
Sliced veal with tuna souce and caper powder
Antipasto piemontese (5 assaggi) ...13€
Piedmontese starter (5 tastings)
Bagna Cauda con pinzimonio di verdure...18€
Typical piedmontese sauce named "Bagna cauda" served with raw vegetables
Primi piatti
Taglioni di pasta fresca al brucio...14€
Fresh tagliolini pasta with piedmontese meat sauce
Risotto alla milanese...13€
Risotto with saffron
Risotto in salsa di barolo e grattata di Castelmagno...13€
Risotto with red wine and Castelmagno cheese
Gnocchi fatti in casa alla crema di melanzane, pinoli e ricotta salata...13€
Homemade gnocchi with eggplants cream, pineuts and saulty ricotta
Tagliatelle di pasta fresca, *gamberi, pomodori secchi e pesto di rucola...16€
Fresh tagliatelle pasta with *prawns, dried tomatoes and rocket salad sauce
Spaghetti alla chitarra con vongole, bottarga e zenzero..13€
Fresh spaghetti with real claims, ginger and bottarga
Ravioli* al castelmagno al burro e tartufo nero...18€
Cheese ravioli with butter and black truffled
Paccheri pomodorino giallo, burrata e olive taggiasche...14€
Paccheri with yellow tomatoes and burrata cheese
Spaghetti o Paccheri in salsa di pomodoro...10€
Spaghetti or Paccheri with tomato sauce
Secondi di pesce
Gamberi* in salsa curry con riso pilaf...22€
Prawns* with curry sauce and basmati rice
Salmone marinato, salsa di lampone ed anice, stracciatella...22€
Marineted salmon with raspberries sauce and creamy cheese
Branzino al sale (minimo per 2 persone)...60€
Salt-crusted seabass (for 2 persons)
Secondi di carne
Roast Beef all'inglese, salsa gravy al porto e nocciole...20€
Roast Beef with porto-gravy sauce and hazelnuts
Ossobuco in gremolada con risotto alla milanese...25€
Stewed veal served with milanese risotto
Brasato al barolo con purè...22€
Braised beef with mashed potatoes
Cotoletta alla milanese...22€
Typical milanese veal chop
Cotoletta alla milanese con rucola e pomodorini...25€
Typical milanese veal chop with rocket salad and cherry tomatoes
Cotoletta alla milanese lacrima...25€
Typical milanese veal chop with cheese
Tartare battuta al coltello...22€
Knife-chopped steak tartare
Carpaccio all'albese...25€
Beef carpaccio with parmesan flakes and celery
Costata di Scottona...5,5€ all'etto
Grilled Rib-eye steak...5,5 each 100g
Fiorentina di Scottona...6,5€ all'etto
Grilled T-bone steak...6,5 each 100g
Filetto di manzo con patate al forno...25€
Grilled tenderloin with roasted potatoes
Entrecote di Scottona con patate al forno...24€
Grilled entrecote with roasted potatoes
Tagliata di Scottona con patate al forno...24€
Grilled sirloin with roasted potatoes
Fritto delle Langhe (bocconcini di vitello, polpette di manzo, salvia, verdura e amaretti)...20€
Fritto from Langhe (meatballs, veal nuggets, vegetables, sage and amaretto cookies all fried)
Contorni
Patate dorate al forno...6€
Roasted potatoes
Verdure alla griglia o al vapore...7€
Grilled or steamed vegetables
Insalata mista...6€
Mixed salad
Spinaci fresca a piacere...7€
Spinach as you like it
Insalatone
Bresaola - rucola, riccia, pomodori, bresaola, grana...12€
rocket salad, frisee salad, tomatoes, dried beef, parmesan
Chef salad - indivia, riccia, mais, uova sode, bacon...12€
endive, frisee salad, corn, egg, bacon
Chicken salad - lattuga, carote, pollo, arancia,mais...12€
lattuce, carrots, chicken, orange, corn
Fabietta - misticanza, carote, mais,patate, tonno, acciughe...12€
mix salad, carrots, corn, potatoes, tuna, anchovies
Hollywood - soncino, pomodori, pollo, cipollotto, avocado, uova, acciughe...12€
green salad, tomatoes, chicken, onion, avocado, egg, anchovies
Nicoise - lattuga, pomodori, uova, tonno, cipollotto, fagiolini, acciughe, patate...12€
lattuce, tomatoes, egg, tuna, onion, green beens, anchovies, potatoes
Solletico - lattuga, soncino, pollo, finocchio, avocado, grana, mais...12€
lattuce, green salad, chicken, fennel, avocado, parmesan, corn
Ti amo - soncino, carote, palmito, mais, avocado, gamberi...12€
green salad, carrots, palmito, corn, avocado, shrimps
Cherasco - misticanza, soncino, arancia, pollo, finocchio, semi di girasole...12€
mix salad, green salad, orange, chicken, fennel, sunflowers seeds
Langhe - songino, rucola, chioggia, crostini di pane, robiola, pomodori, cipollotto...12€
green salad, rocket salad, red salad, toasted bread, robiola cheese, tomatoes, onion
Dogliani - lattuga, indivia, chioggia, mela, noci, castelmagno, mais...12€
lattuce, endive, red salad, apple, walnuts, castelmagno cheese, corn
Morra - misticanza, indivia, gorgonzola, noci, sedano, pomodori...12€
mix salad, endive, gorgonzola, walnuts, tomatoes, celery
Castellero - lattuga, riccia, tonno, patate, cipollotto, peperoni, bufala, olive...12€
lattuce, frisee salad, tuna, potatoes, onion, cupsicum, buffalo mozzarella, olives
Calosso - lattuga, chioggia, pomodori, robiola, crostini, bresaola, semi girasole...12€
red salad, lattuce, tomatoes, robiola cheese, toasted bread, dried beef, sunflower seeds
Carossi - indivia, songino, chioggia, pere, gorgonzola, noci, olive...12€
green salad, endive, red salad, pear, gorgonzola, walnuts, olives
Palucco - lattuga, rucola, chioggia, tonno, uovo sodo, fontina, mais...12€
lattuce, rocket salad, red salad, tuna, egg, fontina cheese, corn
Canelli - lattuga indivia, chioggia, pollo, ravanello, castelmagno, olive...12€
lattuce, endive, red salad, chicken, castelmagno cheese, olives, radish
Montaldo - misticanza chioggia, indivia, sedano, pomodori, palmito, gamberi...12€
mix salad, red salad, endive, celery, tomatoes, shrimps, hearts of palm
Dolce
Il re della nostra carta: il Bunet...7€
Chocolate pudding with amaretto cookies
Tiramisù...8€
Tiramisù
Creme Brulèé...7€
Creamy cooked sauce
Panna cotta caramello o cioccolato...7€
Panna cotta with caramel or chocolate
Coppa misto bosco...8€
Mix of berries
Fantasia di frutta o ananas...7€
Fruit salad or pineapple
Gelato o sorbetto a piacere...7€
Ice-cream or sobets your favourite flavours