Antipasti
Gran misto salumi italiani...15 €
Mix of italian cold cuts
Crudo di parma stagionatura +20 mesi...15€
Parma ham seasoned +20 months
Culatello di Zibello...22€
Typical ham from Zibello named Culatello
Lardo toscano con crostini e miele millefiori...15€
Tuscan Lard with toasted bread and honey
Selezione di formaggi piemontesi con gelatine di vino...15€
Selection of piedmontese cheese with wine jelliesh
Caprese con cuor di bufala...13€
Buffalo mozzarella caprese
Acciughe del Cantabrico e pane di segale...16€
Anchovies from Cantabrico sea, butter and rye bread
Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta aromatizzata al limone e timo, serviti con fichi e miele...10€
Tempura zucchini flowers filled with ricotta cheese flavoured with lemon and thyme served with figs and honey
Vitello in salsa tonnata con polvere di cappero...18€
Sliced veal with tuna souce and caper powder
Antipasto piemontese (5 assaggi) ...13€
Piedmontese starter (5 tastings)
Bagna Cauda con pinzimonio di verdure...18€
Typical piedmontese sauce named "Bagna cauda" served with raw vegetables
Insalata di porcini e grana ( su disponibilità)...15€
Parmesan and raw Porcini salad ( if available)
Primi piatti
Taglioni di pasta fresca al brucio...14€
Fresh tagliolini pasta with piedmontese meat sauce
Risotto alla milanese...13€
Risotto with saffron
Risotto in salsa di barolo e grattata di Castelmagno...13€
Risotto with red wine and Castelmagno cheese
Gnocchi mantecati alla ricotta e fichi con crudo croccante...13€
Homemade gnocchi with ricotta cheese, figs and crunchy Parma ham
Tagliatelle di pasta fresca, *gamberi, guanciale e tartufo nero...16€
Fresh tagliatelle pasta with *prawns, bacon and black truffle
Tonnarelli di pasta fresca con vongole veraci, pinoli tostati e panure di limone...16€
Fresh Tonnarelli pasta with real claims, toasted pine nuts and lemon panure
Risotto gamberi* e scaglie di porcino crudo...16€
Risotto with prawns* and raw Porcini flakes
Risotto ai funghi porcini...14€
Risotto with Porcini mushrooms
Spaghetti o Paccheri in salsa di pomodoro...10€
Spaghetti or Paccheri with tomato sauce
Secondi di pesce
Gamberi* in salsa curry con riso pilaf...22€
Prawns* with curry sauce and basmati rice
Polpo* alla griglia su letto di songino e arancia con riduzione al marsala...22€
Grilled octopus* with green salad, orange and marsala sauce
Branzino al sale (minimo per 2 persone)...60€
Salt-crusted seabass (for 2 persons)
Secondi di carne
Ossobuco in gremolada con risotto alla milanese...25€
Stewed veal served with milanese risotto
Brasato al barolo con purea di patate...22€
Braised beef with mashed potatoes
Cotoletta alla milanese...22€
Typical milanese veal chop
Cotoletta alla milanese con rucola e pomodorini...25€
Typical milanese veal chop with rocket salad and cherry tomatoes
Cotoletta alla milanese lacrima...25€
Typical milanese veal chop with cheese
Tartare battuta al coltello...22€
Knife-chopped steak tartare
Carpaccio con porcini crudi ( su disponibilità) e grana...25€
Beef carpaccio with raw Porcini ( if available) and parmesan flakes
Costata di Scottona...5,5€ all'etto
Grilled Rib-eye steak...5,5 each 100g
Fiorentina di Scottona...6,5€ all'etto
Grilled T-bone steak...6,5 each 100g
Filetto di manzo con patate al forno...25€
Grilled tenderloin with roasted potatoes
Entrecote di Scottona con patate al forno...24€
Grilled entrecote with roasted potatoes
Tagliata di Scottona con patate al forno...24€
Grilled sirloin with roasted potatoes
Arrosto di punta di vitello con salsa agrodolce all'uva e purè alla senape antica...18€
Veal Roast with grapes sauce and mashed potatoes with mustard
Contorni
Patate dorate al forno...6€
Roasted potatoes
Verdure alla griglia o al vapore...7€
Grilled or steamed vegetables
Insalata mista...6€
Mixed salad
Spinaci freschi a piacere...7€
Spinach as you like it
Purea di patate...7€
Mashed potatoes
Porcini trifolati...12€
Sautee Porcini mushrooms
Cappelle di Porcini alla griglia o alla genovese...22€
Grilled or Genovese style Porcini heads
Insalatone
Chicken salad - lattuga, carote, pollo, arancia,mais...12€
lattuce, carrots, chicken, orange, corn
Fabietta - misticanza, carote, mais,patate, tonno, acciughe...12€
mix salad, carrots, corn, potatoes, tuna, anchovies
Hollywood - soncino, pomodori, pollo, cipollotto, avocado, uova, acciughe...12€
green salad, tomatoes, chicken, onion, avocado, egg, anchovies
Nicoise - lattuga, pomodori, uova, tonno, cipollotto, fagiolini, acciughe, patate...12€
lattuce, tomatoes, egg, tuna, onion, green beens, anchovies, potatoes
Solletico - lattuga, soncino, pollo, finocchio, avocado, grana, mais...12€
lattuce, green salad, chicken, fennel, avocado, parmesan, corn
Ti amo - soncino, carote, palmito, mais, avocado, gamberi...12€
green salad, carrots, palmito, corn, avocado, shrimps
Cherasco - misticanza, soncino, arancia, pollo, finocchio, semi di girasole...12€
mix salad, green salad, orange, chicken, fennel, sunflowers seeds
Dolce
Il re della nostra carta: il Bunet...7€
Chocolate pudding with amaretto cookies
Tiramisù...8€
Tiramisù
Creme Brulèé...7€
Creamy cooked sauce
Panna cotta caramello o cioccolato...7€
Panna cotta with caramel or chocolate
Coppa misto bosco...8€
Mix of berries
Fantasia di frutta o ananas...7€
Fruit salad or pineapple
Gelato o sorbetto a piacere...7€
Ice-cream or sobets your favourite flavours