Nel 1964 Alla Cucina delle Langhe nasce come ristorante di quartiere dall'iniziativa del piemontese Adelio Grasso di Calosso d'Asti.

Qualche anno dopo il locale viene rilevato da una squadra vincente, guidata da Adelio Sassi, che lo porterà al successo per oltre 20 anni. Artisti, giornalisti, industriali, la Cucina delle Langhe diventa luogo di incontro, professionalità e gusto.

Nel 2016 subentra una nuova proprietà, che in memoria del passato splendore, vuole riproporre momenti di lavoro e di svago in compagnia di buon cibo e di un servizio curato, in un contesto di zona del  tutto nuovo.

Riconosciuta come attività storica dalla Regione Lombardia, da più di cinquant'anni vogliamo proporvi i sapori della cucina tipica piemontese uniti a quelli lombardi e mediterranei.

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