La storia dello spezzatino risale a tempi antichi, quando le famiglie contadine dovevano rendere utili tutti i pezzi di carne degli animali che allevavano. Questa …
Spezzatino
Giugno 2023
Filetto di maiale in padella
Il filetto di maiale in padella è un piatto che ha origini antiche e che è stato tramandato di generazione in generazione. La sua storia …
Ostriche gratinate
La storia del piatto ostriche gratinate risale al XIX secolo, quando i francesi iniziarono a preparare le ostriche in modo diverso dal solito. Le ostriche …
Ragu bolognese
Il ragù bolognese è un piatto tipico della cucina italiana originario della città di Bologna, nella regione dell’Emilia-Romagna. La sua storia risale al XVIII secolo, …
Cheesecake fredda
La cheesecake fredda ha origini antiche, risalenti al periodo dei romani che conoscevano già la ricotta e ne facevano una sorta di dolce. Tuttavia, il …
Tiramisù senza uova
Il tiramisù è un dolce italiano molto popolare, ma originariamente veniva preparato con uova crude, il che non lo rendeva adatto per tutti i gusti. …